Chêne Vert a organisé le 19 septembre dernier, lors du SPACE, le lancement d’un nouveau service d’expertise couvoir : le HATCH VET INSTITUTE.
L’expertise proposée se décompose en trois grands piliers :
- Le consulting : accompagner les couvoirs, en France et à l’international, en vue d’ optimiser leurs performances. Ce service fonctionne sous la forme d’audits couvoir réalisés en fonction des demandes et besoins ; il est en effet possible de cibler une problématique particulière ou bien réaliser un check up complet du couvoir. Un accompagnement sur-mesure permet ensuite de proposer des axes d’amélioration et un suivi régulier afin d’atteindre les objectifs fixés.
- La Formation : assurer des sessions de formations, pour l’ensemble des profils couvoirs sur 5 grands thèmes que sont l’Hygiène/Biosécurité, la qualité de poussins/bien-être animal, la traçabilité/monitoring sanitaire, la vaccination in ovo/1j et la réalisation d’un audit couvoir. Adaptable à tous les niveaux (découverte/avancé/expert) et avec une souplesse dans la durée proposée (sessions allant de 2 à 5j), les formations HATCH VET INSTITUTE se démarquent par leur côté immersif et sur-mesure ; en effet, pour chaque thème étudié, la formation se limite à 8 personnes maximum et inclut systématiquement une partie pratique. Ceci afin de pouvoir gagner plus rapidement en autonomie et en compétence.
- La R&D : le HATCH VET INSTITUTE est composé d’une équipe pluridisciplinaire, qui peut ainsi assurer diverses missions, en adéquation avec l’évolution technologique et les exigences sanitaires des couvoirs. Des experts peuvent donc accompagner les acteurs de la filière couvoir à mener des essais de A à Z : rédaction de protocole, mise en œuvre des essais, interprétation des résultats, analyse statistique et aide à la rédaction de supports scientifiques.
Le HATCH VET INSTITUTE est dirigé par Claire PARMENTIER. Pour assurer l’ensemble des missions, une équipe pluridisciplinaire composée de 5 experts de la filière accouvage est mobilisée. Laissons-les se présenter !
Claire Godener :
Diplômée de l'Ecole Vétérinaire d'Alfort (2009), vétérinaire en aviculture travaillant exclusivement pour des entreprises de sélection et multiplication. Je me consacre depuis 2010, aux entreprises d’accouvage, en Gallus, en canard Barbarie et plus spécifiquement en dinde.
Je crée les supports de formations et j’anime les sessions de formations théoriques et pratiques, notamment en bien-être des animaux, biosécurité, hygiène, vaccination, gestes techniques, pour les opérateurs de couvoir et les encadrements techniques.
Je réalise également des audits couvoir en France sur l’ensemble des thématiques proposées par le Hatch Vet Institute.
Maxime Thoral :
J'ai construit mon expérience dans le monde avicole en France et à l'étranger. Responsable qualité pendant 10 ans, en génétique et en reproduction, dans le Sud-Ouest et en Bretagne, j'ai traversé quelques crises sanitaires !
Je suis heureux de partager mon expérience dans l'objectif d'optimiser et de structurer les pratiques en place, mais également de développer les compétences des équipes en assurant des formations Bien-Être Animal et biosécurité pour faire face aux défis sanitaires et sociétaux qui nous attendent.
Aurore Bailly :
Je suis Ingénieure Agronome de formation, spécialisée dans les productions animales. Depuis la fin de mes études, je suis intervenante en filière accouvage chez Chêne Vert. Par ailleurs, mes missions sont liées à la R&D (Recherche et Développement), de l’élaboration/ mise en place de protocoles à l’analyse de données de ces études.
Au sein du Hatch Vet Institute, je suis responsable de la partie Essais, mon rôle consiste à rédiger et mettre en œuvre des protocoles d’études. Par exemple, ces études peuvent porter sur les process hygiène ou sur la partie vaccination au couvoir. De plus, je suis en appui sur la partie pratique des formations.
Yves Deleforterie :
Après avoir suivi une spécialisation en aviculture en école vétérinaire, j'ai débuté chez Hendrix Genetics en Bretagne, où je m'occupais du suivi des élevages reproducteurs de dindes et de pintades, ainsi que des couvoirs associés. J'ai ensuite travaillé à la clinique vétérinaire de Pleyben, où j'ai suivi des élevages de volaille de chair. Mon parcours m'a conduit aux Émirats Arabes Unis pour m'occuper des outardes et des faucons. De retour en France, j'ai exercé comme inspecteur aux frontières à l'aéroport Charles de Gaulle, avant de rejoindre le cabinet Chêne Vert de Landivisiau, où je suis en charge du suivi d’élevages reproducteurs, de pondeuses et de chair.
Mon rôle au sein du Hatch Vet Institute est la réalisation d’audits couvoir, de consulting et de formations tant en France qu’à l’étranger. Ma formation de vétérinaire m’offre une approche tant technique que sanitaire.
Claire Parmentier :
Vétérinaire terrain depuis 2014, avec une affinité toute particulière pour le monde de l’accouvage, j’assure des missions de conseil en filière accouvage et plus spécifiquement dans les couvoirs, en France et à l’international. Je dirige le HATCH VET INSTITUTE et coordonne l’équipe tout en continuant mon expertise terrain, pour accompagner les acteurs de la filière dans un monde en perpétuelle évolution technologique, sanitaire et sociétale ! Je tiens en particulier à pouvoir offrir un service sur-mesure, et j’ai à cœur de proposer des travaux pratiques originaux lors des formations, ainsi que de mettre à votre disposition des outils innovants pour répondre aux besoins du terrain.
Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à contacter Claire Parmentier : c.parmentier@chenevert.vet
Article rédigé par Claire Parmentier.