Avec l’apparition de quelques nouveaux cas d’influenza aviaire dans le Sud-Ouest de la France, cet été n’a malheureusement pas été de tout repos pour la filière avicole. Le risque est toujours présent et non négligeable pour nos élevages. Des précautions sont à prendre rapidement pour envisager plus sereinement les mois à venir.
Dans ce contexte, ce numéro de la Plume Verte est centré une nouvelle fois sur l’influenza aviaire. Nous ferons le point dans le premier article sur le virus et sur la maladie : le risque (très faible) pour l’homme, les sources de contaminations, les signes à surveiller et les principales mesures de protection…
Le 2ème article vous présente les principales mesures comprises dans l’Arrêté Biosécurité de février 2016. Son objectif principal est d’augmenter le niveau de protection des élevages vis-à-vis de l’influenza aviaire. Les mesures sont à appliquer dans les 2 ans et remettent en cause certains modèles de fonctionnement, notamment ceux qui n’étaient pas soumis à des Chartes de Bonnes Pratiques. De l’administratif et du renforcement de la biosécurité qui sont nécessaires à la protection de tous nos élevages de volailles.
Enfin, un rappel sur les étapes de nettoyage et désinfection met en avant les principales zones trop souvent négligées : attention de ne pas les oublier, afin d’éliminer un maximum de pathogènes de vos élevages. Toute notre équipe vous souhaite une bonne lecture, et n’hésitez pas à venir nous rencontrer à l’occasion du SPACE.