Dans la précédente Plume Verte, un article traitait de l’objectif de la filière volaille de tendre vers le zéro salmonelle, une nécessité de santé publique. Malheureusement, la phrase classique entendue dans les campagnes, "c’est du vivant", prend tout son sens face à cette problématique, et l’éradication des salmonelles n’est pas simple. Chêne Vert Conseil peut réaliser, notamment dans des cas de salmonelles récidivantes, un audit spécifique. Ses points clés vous sont présentés dans cette Plume Verte.
La formation est encore et toujours à l’honneur ! Nous avons déjà évoqué la plateforme ELEA, qui permet de suivre des formations en format numérique, sur votre smartphone ou votre ordinateur, directement de chez vous et à votre rythme. Le catalogue s’enrichit encore, avec de nouveaux types de modules : des miniformations de 20 - 30 minutes, et des microformations, de 5 - 6 minutes. Vous permettre de vous former rapidement et simplement, sans avoir à bloquer une journée complète ? C’est possible grâce à ELEA !
Enfin, un article vous décrit une pathologie récente et émergente en filière poules pondeuses d’œuf de consommation : l’infection à Campylobacter hepaticus.
Du classique, de la formation et une maladie émergente : voilà les 3 points de cette nouvelle Plume Verte pour vous accompagner cet automne.